TRIGLA LYRA

Aspect: Son corps est robuste et comprimé. Sa ligne latérale est très définie. Sa tête est grande, couverte d’épines et cuirassée. Sa bouche est large et son museau est allongé. Son dos est long et possède une fente. Son corps est rouge ou rose et devient plus clair à mesure que l’on se rapproche de la partie ventrale du poisson, qui quant à elle, est d’un rose pâle. Ses flancs laissent apparaitre de larges bandes plus foncées.

Taille minimale: 20 cm

Graisse: 3%-5%

Zone de pêche: Il vit dans les eaux de l’océan Atlantique Est, ainsi que dans la mer Méditerranée et la mer Noire.

Longueur: 40 cm a 55 cm

Disponibilité: Disponibilité élevée : toute l’année.