Saboga
ALOSA FALLAX
Forma: Cuerpo comprimido y ligeramente alargado.
Talla mínima: 20 cm
Grasa: 4%-10%
Zona de pesca: Se encuentra en amplias zonas del Atlántico y Mediterráneo, tanto en fondos arenosos como de piedra.
Color: Su coloración extrema es grisáceo y amarillo verdoso, tanto el vientre y el dorso.
Longitud y peso: El tamaño habitual es de 25cm , aunque los machos pueden llegar alcanzar los 45cm de longitud total.
Disponibilidad: Alta disponibilidad: mayo, junio, julio, agosto, septiembre y octubre. Media disponibilidad: abril, noviembre. Baja disponibilidad : enero, febrero, marzo y diciembre.