MICROMESISTIOUS POUTASSOU

Aspect: Il possède un corps fusiforme et robuste ainsi qu’une tête grande et triangulaire.

Taille minimale: 12 cm

Graisse: 2%-6%

Zone de pêche: Il vit dans la zone de l’océan Atlantique à des profondeurs entre 200 et 400 m.

Couleur: Gris-bleu sur la partie dorsale et blanchâtre sur la verticale.

Longueur et poids: Il peut atteindre jusqu’à 50 cm de longueur, mais habituellement il mesure entre 20 et 30 cm. Son poids moyen est d’environ 100 g. Les femelles sont plus grandes que les mâles.

Disponibilité du produit: Disponibilité élevée : février, mars, avril, mai, juin, juillet, aout, septembre, octobre. Moyenne disponibilité : janvier, novembre. Faible disponibilité : décembre.